ニューおおたか

地元那須の食材をふんだんに使用した手作りのお料理

那須和牛のステーキや、しゃぶしゃぶ。春の季節には山菜の天ぷらなど、旬の素材を主人が真心こめて、調理いたします。 自然の恵みたっぷりの美味しいお料理を、ぜひお楽しみください。

お夕食一例

旬の素材を使ったスタンダードなお料理

三元豚しゃぶしゃぶ

お肉を食べ比べ。ロース、モモ、バラと3つの部位のお肉をご用意。 ロース、モモ、バラ同じ三元豚でも部位によって味わいが違います。 お肉は甘味と旨味が絶品で、キメが細かく柔らかいので、しゃぶしゃぶで召し上がるとその肉質の良さがよく分かります。濃厚でありながら、あっさりとしてどんどん箸が進むおいしさです。ぜひ食べ比べて見て下さい。

国産黒毛和牛しゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶのお肉は国産黒毛和牛のA4以上のお肉を使用。とろけるような美味しさの牛肉をさっと火を通し、さっぱりとしたポン酢か、濃厚な胡麻が香るタレでお召し上がり下さい。

国産黒毛和牛ステーキ

国産黒毛和牛のステーキは、サーロインのステーキです。霜降りの甘さと赤身の旨みが合わさった「通」好みのお肉です。旬の食材や地元食材を使ったお料理とご一緒にご堪能下さい。

旬の一品

季節によりお料理内容が変わります。

栃木の地酒

宿セレクトの地酒は、飲み比べセットで3つの地酒をチョイス!ちょっとしたおつまみ付きです。 色々な地酒をちょっとずつ飲みたい方におススメです。ぜひお試しください。

朝食

トレッキングや登山、スキーにはしっかりとした朝ご飯!バランスの取れた朝食は1日のエネルギーチャージの始まりです。 地元野菜を中心の朝食で活動的な1日を過ごせることでしょう♪